Cuisinez Simplement Bon

posté le jeudi 24 avril 2014

Pain Couronne

Pain Couronne

 

Pain Couronne

 

 

Ingrédients :

 

- 500g de Farine "Pain Blanc d'Antan" (que vous trouverez à GammVert)

- 280ml d'Eau

- 20g de Levure séche

- 2 pincées de Sel

- 2 cuillères à café de Sucre

 

Dans un saladier mettez tous les ingrédients dans l'ordre suivant : Levure, Farine, Sel, Sucre.

 

Ajoutez l'Eau petit à petit et pétrissez à la main.

 

Coupez votre pâton en 2 et formez des baguettes.

 

Enroulez ces 2 baguettes et posez votre pain sur votre plaque de four en formant une couronne.


 

 

Laissez monter 1 heure environ.

 

Préchauffez votre fout Th.6 ou 180°C et cuire votre pain 45 minutes environ (surveillez la cuisson).

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Bloggeuse Karine

 

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posté le mercredi 23 avril 2014

Mousse au Chocolat Blanc

Mousse au Chocolat Blanc


Mousse au Chocolat Blanc

 

 

Ingrédients :

 

- 200g de Chocolat Blanc

- 2 cuillères à soupe de Crème Liquide

- 2 Blancs d'Oeufs

- 1 pincée de Sel

- 1 brique de Crème Liquide

 

Faites Fondre le Chocolat Blanc coupé en morceaux avec les 2 cuillères à soupe de Crème Liquide, 1 minutes 30 au micro-ondes. Remuez pour obtenir une pâte onctueuse.


 

 

Battez vos Blancs en neige avec une pincée de Sel.

 

Montez la Crème Liquide en crème fouettée.

 

Incorporez délicatement la Crème fouettée au Chocolat Blanc et ensuite les Blancs en neige.


 

 

Vous pouvez remplir de petits ramequins et mettez-les au frais pendant minimum 4 heures.

 

Au moment de servir, posez une petite cuillère de confiture de fraise sur la Mousse avec une Pâquerette pour une jolie déco.

 

BON APPETIT !!!

 

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Recette trouvée sur le Site "750G"

 http://www.750g.com/

 

 

 


Commentaires

 

1. gil-fraisedesbois   le 23-04-2014 à 18:41:12  (site)

Coucou .... tu sais Karine j'ai essayé une seule fois de faire une mousse au chocolat blanc et elle était toute liquide ..... Donc j'ai jamais recommancé ! Comme j'ai des filles qui adorent le chocolat blanc , je vais prendre ta recette et je vais retanter l'aventure . Merci et je te tiendrais au courant dés que je 'aurai fait . A bientôt
Nine

2. fanfan76  le 23-04-2014 à 19:17:56  (site)

Ah j'adore le chocolat blanc, bon je vais essayer ta recette, merci, bisous, fanfan

3. dkarine21  le 23-04-2014 à 23:08:19  (site)

C'est un délice
Trop bon
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posté le mardi 22 avril 2014

Manchons de Canard au Miel

Manchons de Canard au Miel

 

Ingrédients :

 

- 6 Manchons de Canard

- 2 cuillères à soupe de Miel

- 25cl de Fond de Veau

- 60g de Beurre

 

Versez le Fond de Veau dans une casserole et faites le réduire d'un quart.

 

Faites fondre 30g de Beurre dans une poêle et saisissez les Manchons.

 

Retirez la viande, la réserver au chaud et faites dégraisser la poêle avec le Miel.

 

Ajoutez les Manchons, enrobez-les de Miel et faites-les caraméliser légèrement.

 

Retirez les à nouveau de la poêle et réservez-les au chaud.

 

Déglacez la poêle avec le Fond de Veau et cuire à feu doux 10 minutes en ajoutant le reste de Beurre.

 

Ajoutez les Manchons dans la poêle et continuez à cuire 15 minutes.

 

Vous pouvez vérifier l'assaisonnement mais moi je n'ai rien ajouté, le miel et le fond de veau suffisent largement.

 

Dressez vos Manchons dans vos assiettes en y versant un peu de sauce. Vous pouvez les servir avec des Pommes de Terre sautées et des Haricots Beurre.

 

BON APPETIT !!!


Manchons de Canard au Miel

 

 

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Commentaires

 

1. somphet  le 22-04-2014 à 18:58:01  (site)

Super appétissant, ça donne envie de tester tout de suite ! Biz

2. dkarine21  le 22-04-2014 à 20:46:00  (site)

Merci somphet
Bonne soirée

 
 
 
posté le mardi 22 avril 2014

Tarte aux Pommes

Quoi de mieux pendant les vacances que d'occuper les enfants à faire une bonne

Tarte aux Pommes

 

Ingrédients :

 

- 1 Pâte Brisée

- 4 Pommes

- 2 pots de Compote de Pommes

- Sucre en poudre 

 

Préchauffez votre four Th.6 ou 180°C.

 

Etalez la Pâte brisée dans votre moule à tarte.

 

Répartissez la Compote de Pomme sur la Pâte.

 

Pelez et découpez vos Pommes en lamelles et disposez-les sur la compote. Moi j'ai laissé faire ma fille, ça l'a occupée un petit moment et elle a disposé les pommes comme elle le souhaitait.

 

Saupoudrez votre tarte de 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre et mettez au four 40 minutes.

 

BON APPETIT !!!

 

 

Tarte aux Pommes

 

 

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Commentaires

 

1. fanfan76  le 23-04-2014 à 14:28:58  (site)

Bonjour Karine, très jolie disposition pour les quartiers de pommes, moi en général je n'ai pas cette patience et je les mets en vrac (sourire). BRAVO A EMILIE. fanfan

2. dkarine21  le 23-04-2014 à 15:20:16  (site)

Merci Fanfan76, je l'ai laissé faire sinon autres astuces, râper les pommes et les disposer sur la pâte. C'est trop bon
A bientôt
Karine

3. fanfan76  le 23-04-2014 à 19:16:12  (site)

Merci, pour cette idée, ce midi, j'ai fait l'omelette à ta façon avec les pomme de terre, bien bonne!!! bisous, fanfan

4. dkarine21  le 23-04-2014 à 23:07:22  (site)

Merci Fanfan, et c'est avec plaisir
Bsx

 
 
 
posté le vendredi 18 avril 2014

Pots de Crème Vanille

Pots de Crème Vanille

 

Un petit dessert qui ne coûte pas trop cher, faites vos petits pots de crème vous même.

 

Pots de Crème Vanille

 

 

Ingrédients :

 

- 500ml de Lait

- 4 Jaunes d'Oeufs

- 1 Oeufs entier

- 80g de Sucre

- 1 gousse de Vanille

 

Préchauffez votre four Th. 5 ou 150°C.

 

Battez les Oeufs dans un saladier, ajoutez le Sucre et fouettez vigoureusement pendant 3 minutes.

 

Dans une casserole, faites chauffer doucement le Lait avec la Gousse de Vanille coupée en 2.

 

Retirez la gousse de Vanille et versez le Lait encore chaud sur les Oeufs battus.

 

Mélangez bien.

 

Répartissez la préparation dans de petits pots.


 

 

Disposez dans un plat allant au four, versez de l'eau dans le plat  mi-hauteur et faites cuire au bain-marie 1 heure.

 

Laissez les crèmes refroidir et placez les au réfrigérateur.

 

Servez frais.

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Bloggeuse Karine

 

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Recette trouvée dans le magazine "750G" 

 


Commentaires

 

1. fanfan76  le 19-04-2014 à 13:30:16  (site)

Bonjour Karine, je te souhaite de bonnes fêtes de Pâques et je t'embrasse, merci pour toutes tes succulentes recettes, sans oublier Emilie. fanfan

2. dkarine21  le 19-04-2014 à 16:20:57  (site)

Merci Fanfan
Bon week end de Pâques à toi aussi
Bsx

 
 
 
 

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