Cuisinez Simplement Bon

posté le mardi 20 mai 2014

Gâteau aux Pétales de Maïs

Il me restait des Pétales de Maïs que les enfants ne mange pas.

 

Je fais normalement des Roses des Sables mais là, j'avais envie de changer en partant du même principe.

 

Donc je vous présente mon

 

Gâteau aux Pétales de Maïs

 

Gâteau aux Pétales de Maïs

 

 

Réalisé dans un moule a manquer, je vous conseillerai de le faire dans de petits moules individuels qui seront beaucoup plus pratique a présenter, en effet le mien, a couper ce n'est pas "Top".

 

Ingrédients :

 

- 200g de Chocolat au Lait

- 200g de Chocolat Blanc

- 250g de Pétales de Maïs

- Quelques bonbons pour la décoration

 

Préchauffez votre four Th. 6 ou 180°C.

 

Versez 125g de Pétales de Maïs dans un plat allant au four et enfournez 10 minutes.

 

Cassez le Chocolt au Lait en morceaux et faites le fondre au bain-marie.

 

Ajoutez le Chocolat au Pétales et bien les enrober.

 

Versez le mélange Chocolat au Lait/Pétales dans un moule ou dans de petits moules et tassez bien avec le dos d'une cuillère.

 

Recommencez de même avec le reste de Pétales et le Chocolat Blanc et versez cette préparation sur la préparation chocolat au lait toujours en tassant.

 

Placez le, ou les moules, au frais pendant au moins une heure, puis renversez votre gâteau sur un plat.

 

Décorez votre Gâteau avec de petits bonbons.

 

Ma fille a fait la déco pour le notre et vous offre un Smile.

 

BON APPETIT !!!


 

 

Votre Blogeuse Karine

 

Retrouvez-moi sur Facebook :

 https://www.facebook.com/pages/Cuisinez-Simplement-Bon/230721593777047

 


 
 
posté le mardi 20 mai 2014

Gâteau Magique de Lili

Gâteau magique de Lili
 
Je fais parti d'un groupe sur Facebook : Partage Recette de Cuisine et toutes parlaient de leur Gâteau Magique.
 
Intriguée, j'ai demandé la recette et la 1ère a me l'a donner a été Liliane.
 
Je lui fais donc un petit clin d'oeil en lui faisant porter son prénom. 
 
Ingrédients :

- ½ l de Lait Entier
- 115g de Farine
- 125g de Sucre
- 125g de Beurre
- 4 Oeufs
- 1cuillère à soupe d’Eau
- 1 gousse de Vanille de Madagascar (disponible sur "La Case à Vanille")
- 1 pincée de Sel

- Sucre glace pour le décor
 

Séparez les Blancs d’Oeufs des Jaunes.

Battez les jaunes avec le Sucre et la cuillère à soupe d’Eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites chauffer le Lait avec la gousse de Vanille fendue en deux et les grains de vanille.

Pendant ce temps, ajouteZ le Beurre fondu au mélange jaunes + sucre et continuez à battre, puis ajouter la Farine et la pincée de Sel.

Une fois le Lait tiède l’ajouter à la préparation.

Montez les Blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

Versez le mélange (assez liquide) dans un moule à manqué (de préférence entre 20 et 24cm maximum) beurré et fariné.

Faites cuire dans un four préchauffé à 150°c ou Th.5 pendant 55min.

A la sortie du four le gâteau a une texture tremblotante.

Le laisser refroidir puis le mettre au réfrigérateur pendant 4h minimum.

Démoulez et servir le gâteau recouvert de sucre glace (moi je n'en ai pas mît, je le trouvais très beau comme ça).
 
BON APPETIT !!!

Gâteau Magique de Lili

 

Votre Blogeuse Karine
 
Profitez de 10% de Réduction chez mon Partenaire "La Case à Vanille" en cliquant sur la photo ci-dessous :
 

 
 
Retrouvez-moi sur Facebook :
 
 


Commentaires

 

1. fanfan76  le 20-05-2014 à 10:53:12  (site)

Bonjour Karine, encore une recette savoureuse, BRAVO tu as eu la photo du jour mais le temps que je t'écrive, c'est fini! dommage! mais bon c'était avec ton gâteau roulé à la confiture que j'ai recopié hier, bravo Karine, bises, fanfan

2. fanfan76  le 20-05-2014 à 10:55:09  (site)

Petite photo, pour tes bonnes recettes, BISOUS, fanfan
Image and video hosting by TinyPic

3. dkarine21  le 20-05-2014 à 10:58:15  (site)

Merci Beaucoup Fanfan
Ca me fait très plaisir
<3
Merci

4. LD  le 20-05-2014 à 11:47:56  (site)

Hello!

Bravo (avec retard) pour la photo du jour !

Tes deux dernières recettes ont l'air succulentes, miam!

Bonne journée

LD

5. dkarine21  le 20-05-2014 à 12:46:46  (site)

Merci LD
Je suis à fond dans le sucré en ce moment
Le régime avant l'été, je connais pas loool
A bientôt

 
 
 
posté le lundi 19 mai 2014

Biscuit Roulé à la Confiture

Biscuit Roulé à la Confiture


Biscuit Roulé à la Confiture

 

 

Je vous présente mon Biscuit que j'ai fais ce week-end.

Après un petit barbecue, nous nous sommes régalé.

 

Ingrédients :

 

- 125g de Farine

- 5 Œufs

- 125g de Sucre

- 20g de Beurre

- 100g de Confiture

- 30g d'Amande Effilées Grillées

- Sucre Glace

 

Mélangez vigoureusement les Jaunes d'Oeufs et le Sucre.

 

Ajoutez la Farine et incorporez délicatement les Blancs que vous aurez préalablement monté en neige ferme.

 

Etalez régulièrement la pâte sur une plaque beurrée recouverte d'une feuille de papier sulfurisé également beurrée.


 

 

Cuire à four chaud Th. 7/8 ou 220 pendant 6 minutes.

 

Retirez le Biscuit du four et le retourner sur une autre feuille de papier sulfurisé. Retirez le papier de cuisson.

 

Etalez une bonne couche de Confiture quand le gâteau est encore chaud.

 

Roulez le Biscuit aussitôt

 

Le serrer dans le papier pour lui donner une forme de cylindre.

 

Lorsqu'il est froid, le saupoudrer de Sucre Glace et d'Amandes.

 

Coupez les extrémités et dressez sur un plat. 

 

Dégustez ...


 

 

BON APPÉTIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

Rejoignez-moi sur ma page Facebook : 

 

 

 


Commentaires

 

1. fanfan76  le 19-05-2014 à 17:57:15  (site)

Bonsoir Karine, oui j'aime bien cette recette, parfois il m'arrive d'avoir du mal à rouler le gâteau, on nous dit souvent de le faire sur un torchon humide, mais je trouve que ton idée avec du papier sulfurisé, c'est mieux! je vais essayer de nouveau, merci Karine. Bises, fanfan

2. jakin  le 20-05-2014 à 07:27:07  (site)

Compliments pour la photo du jour et en plus elle se mange....
Jakin, smiley_id210602

3. dkarine21  le 20-05-2014 à 10:17:30  (site)

De rien Fanfan et Merci Jakin
Elle se mange très vite en plus lol
Bonne journée à tous les 2
Karine

 
 
 
posté le samedi 17 mai 2014

Damiers

Une découverte pour moi mais c'est un délice pour le goûter ou avec le café. 

 

Les Damiers


Les Damiers

 

 

Ingrédients :

 

- 250g de Farine

- 150g de Beurre

- 1 cuillère à café de Levure Chimique

- 100g de Sucre

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 1 pincée de Sel

- 2 cuillères à soupe d'Eau

- 30g de Chocolat en Poudre

 

Tamisez la Farine et la Levure.

 

Creusez une fontaine et mettez-y les Sucres, le Sel et l'Eau. Mélangez.

 

Ajoutez le Beurre en petits morceaux et pétrissez rapidement.

 

Partagez la pâte en 2 et incorporez le Chocolat à une moitié.

 

Séparez la pâte blanche et la pâte chocolat en 2 parts chacune.

 

Roulez chaque partie en forme de petit boudin.

 

Accolez-les en alternance.

 

Appuyez légèrement pour les souder et les façonner en damier rond ou damier carré.

 

Laissez durcir au frais 1h.

 

Découpez en damier de 10mm et les poser sur votre plaque de four munie de papier sulfurisé.


 

 

Faites cuire au four à 160°C ou Th.5 pendant 12 à 15 minutes.

 

Sortez-les dès qu'ils commencent à prendre de la couleur.

 

Laissez refroidir avant de les poser dans un plat.

 

Dégustez ...

 

BON APPÉTIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

Retrouvez-moi sur Facebook : 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. LD  le 17-05-2014 à 15:17:24  (site)

Hello^^

Voilà encore une recette bien sympa Sourire

Merci!

Bonne journée

LD

2. dkarine21  le 18-05-2014 à 11:15:07  (site)

Merci beaucoup LD
smiley_id117175

 
 
 
posté le vendredi 16 mai 2014

Gigot de 7 Heures

Voici une recette que j'ai fais pour la 1ère fois au Nouvel An.

 

Toute la Table c'est régalée !!!

 

Gigot de 7 Heures 


Gigot de 7 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 1 Gigot d'Agneau de 2,5Kg environ

- 200g de Carottes

- 300g de Petits Oignons

- 500g de Tomates pelées, épépinées

- 1 Bouquet Garni (Thym, Laurier, Persil, Clou de Girofle)

- 30cl de Bouillon de Boeuf

- 10cl de Cognac

- 50cl de Vin Blanc

- Sel, Poivre

 

Salez et poivrez votre Gigot.

 

Déposez-le dans un plat allant au four.

 

Entourez-le de Carottes coupées en rondelles, des Petits Oignons et des Tomates.

 

Ajoutez le reste des ingrédients. Salez et Poivrez.


 

 

Passez au four Th.5/6 ou 170°C pendant 7 Heures.

 

Surveillez la cuisson et mouillez de temps en temps.

 

Si vous voyez que votre Gigot commence à trop cuire, n'hésitez pas à mettre une feuille de papier d'aluminum dessus. Moi je l'ai fait au bout de 5h30 de cuisson.

 

Servez votre Gigot dans un joli plat avec les légumes autour.

 

Vous verrez, il se découpe tout seul.

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

Rejoignez-moi sur Facebook : 

 

 

 

 


 
 
 

Ajouter un commentaire

Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :

Smileys

 
 
 
Rappel article