Cuisinez Simplement Bon

posté le lundi 30 juin 2014

Verrine Fraîche

Verrine Fraîche

 

Verrine Fraîche

 

 

Ingrédients :

 

- 1 Concombre

- 1 Grosse boîte de Thon

- 2 Cuillère de Crème Fraîche

- 1 Cuillère à soupe de Vinaigre de vin

- 4 Tomates

- 1 cuillère à soupe de Vinaigre Balsamique

- Sel, Poivre 

 

Coupez le Concombre en petits dès et mélangez-le avec une grosse boîte de Thon, 2 cuillères de Crème Fraîche et un peu de Vinaigre de Vin, cette 1ère préparation vous servira pour le dessous et le dessus des Verrines. Réservez.

 

Coupez les Tomates en dès et mélangez-les avec un peu de Sel et du Vinaigre Balsamique.

 

Composez vos Verrines en mettant au dessous un peu de mélange "Concombre", au milieu le mélange "Tomates" et finissez par le mélange "Concombre".

 

En décoration, vous pouvez mettre (si vous avez!!!) une Betterave coupée elle aussi en dès ou simplement une branche de Persil. Rien de plus simple que la Simplicité!!!

 

BON APPETIT !!!

 

 

 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. gil-fraisedesbois   le 30-06-2014 à 18:54:23  (site)

C'est vrai Karine , que la simplicité c'est souvent ce qu'il a de meilleurs ! En tout cas merci pour ces petites verrines qui ont l'air t,rés appétissantes .
A bientôt

2. dkarine21  le 01-07-2014 à 17:33:40  (site)

Merci Gil-Fraisedesbois
Toujours tout en simplicité il y a que ça de vrai
A très bientôt
Karine

3. fanfan76  le 01-07-2014 à 17:43:44  (site)

Bonjour Karine, elles sont bien rafraichissantes ces verrinnes, j'aime bien ces présentations pour une entrée, bises, fanfan

4. zenmary  le 02-07-2014 à 17:39:25

Viens de faire la recette a la lettre, j'ai hate d'etre au dejeuner Sourire
merci encore pour partager cet amour de cuisiner.

édité le 02-07-2014 à 17:39:42

5. dkarine21  le 03-07-2014 à 10:11:34  (site)

Merci Fanfan et zenmary
Alors c'était BON????
Bonne Journée à vous 2
Karine

6. zenmary  le 04-07-2014 à 13:43:18

je me suis regalee Sourire

7. dkarine21  le 07-07-2014 à 10:59:57  (site)

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Merci Zenmary

 
 
 
posté le mercredi 25 juin 2014

Crêpe Suzette

Je vous présente aujourd'hui ma recette de

 

Crêpe Suzette


Crêpe Suzette

 

 

Ingrédients :

 

- 4 Belles Crêpes

- Le Jus de 2 Oranges

- Le Jus d'1/2 Citron

- 50g de Sucre en Poudre

- 15cl de Grand-Marnier

- 60g de Beurre

 

Pour réaliser cette recette, préparez déjà de Jolie Crêpes avec ma recette ici.


 

 

Dans une poêle, versez le Sucre en poudre et faites chauffer à feu moyen.

 

Pressez le jus des Oranges et du 1/2 Citron à l'aide d'un presse agrume.

 

Au bout de quelques minutes, le Sucre se met à fondre et à se transformer en Caramel.


 

 

Ajoutez les Jus de façon à décuire le caramel et pour qu'il se dissolve dans le jus d'Orange/Citron.

 

Ramenez la préparation à ébullition pour faire fondre le caramel en totalité.


 

 

Laissez réduire quelques minutes.

 

Ajoutez le Beurre coupé en morceaux.

 

Mélangez soigneusement et ajoutez le Grand-Marnier que vous porterez à ébullition, puis flambez-le en approchant une allumette au bord de la poêle.


 

 

Disposez une crêpe au centre de la poêle de manière à bien l'imprégner de sauce Suzette.


 

 

Retourner délicatement la crêpe afin d'imprégner la seconde face.

 

Pliez la crêpe en deux.


 

 

Replier en deux pour obtenir une crêpe pliée en 4 (en forme de triangle).

 

Faire de même avec les autres crêpes.


 

 

Dressez à l'assiette.

 

Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace Caramel et d'un peu de Chantilly.

 

BON APPETIT !!!


 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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posté le mardi 24 juin 2014

Biscuits au Chocolat

Des Biscuits Rapido,

Top Chrono en 8 minutes

 

Biscuits au Chocolat

 

Biscuits au Chocolat

 

 

Ingrédients :

 

- 2 Oeufs

- 2 Cuillères à soupe de Cacao

- 50g de Sucre

- 80g de Farine

 

Préchauffez votre four Th.7 ou 210°C.

 

Battez vos Oeufs en omelette et ajoutez le Sucre.

 

Incorporez le Cacao ainsi que la Farine.

 

Etalez une cuillère à soupe de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.


 

 

Enfournez pendant 6 minutes.

 

Les Biscuits doivent être souples au toucher.

 

Dégustez....

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. LD  le 24-06-2014 à 17:08:19  (site)

Des biscuits simples à faire? Je prends!

Merci pour cette nouvelle recette Sourire

LD

2. dkarine21  le 24-06-2014 à 18:59:05  (site)

Oui il y a pas plus simple LD
Bonne Soirée
Bises
Karine

3. fanfan76  le 24-06-2014 à 20:40:41  (site)

fanfan de nouveau, ah j'ai un petit garçon qui adore le chocolat, je vais essayer et c'est vraiment simple... fanfan

4. dkarine21  le 24-06-2014 à 21:27:32  (site)

Il pourra même les faire loool
Bonne soirée Fanfan
Karine

 
 
 
posté le mardi 24 juin 2014

Salade Fraîcheur

1ère Salade Fraicheur

 

 

Salade Fraîcheur du 24 Juin 2014

 

 

Je vous donne la composition et vous met la photo, après, faites vous plaisir...

 

1 Tomate

3 Surimi

quelques morceaux de Betterave

un peu de Poivron pour donner du croquant

Le tout sur un lit de Salade Verte arrosée de quelques gouttes d'Huile d'Olive et de Vinaigre Balsamique

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine 

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 24-06-2014 à 15:10:32  (site)

pas trop compliqué!!!ça me convient bon mardi

2. dkarine21  le 24-06-2014 à 16:50:55  (site)

Cette catégorie va être fais juste pour les salades fraîcheurs
Toujours simple
Bises anaflore

 
 
 
posté le mardi 24 juin 2014

Brioche Fleur

Une Brioche Rapide et Sympa pour Bien commencer la Journée au petit déjeuner ou pour la continuer au goûter...

 

Brioche Fleur


Brioche Fleur

 

 

Ingrédients :


- 125g de Beurre

- 20g de levure de Boulanger

- 100ml de Lait tiède

- 3 Oeufs entiers

- 400g de Farine 

- 50g de Sucre 

- 1 Oeuf pour la dorure 

 

 

Faites fondre le Beurre au micro-ondes. Laissez-le refroidir. 

 

Dans un saladier, délayez la Levure, le Lait tiède et le Sucre. Ajoutez le Beurre fondu refroidi, les Oeufs et mélanger. Ajoutez la Farine et travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien souple.


 

 

Laissez lever 30 minutes.


 

 

Au bout de ce temps, re-travailler le pâton sur votre plan de travail fariné, divisez-le en 5 Boules que vous disposerez dans un moule à manquer beurré et fariné.


 

 

Laissez Lever 30 minutes. Au bout de ce temps, dorez votre brioche avec l'Oeuf (le blanc et le jaune)


 

 

Préchauffez votre four à 200° ou Th. 6/7.

 

Faites cuire votre Brioche 30/35 minutes.

 

Démoulez et laissez refroidir avant de déguster. 

 

BON APPETIT !!!


 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. anaflore  le 24-06-2014 à 15:11:46  (site)

bien tentante mais là il faut que je maigrisse lol

2. dkarine21  le 24-06-2014 à 16:52:53  (site)

Pour les enfants
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3. fanfan76  le 24-06-2014 à 20:39:01  (site)

Bonsoir Karine, ah j'aime bien et comme parfois je manque de pain le matin, bonne idée, bises, fanfansmiley_id117182

4. dkarine21  le 24-06-2014 à 21:26:38  (site)

1h30 et c prêt Fanfan
Bises
Karine

 
 
 
 

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