Cuisinez Simplement Bon

posté le lundi 07 juillet 2014

Moelleux au Melon

Belle Maman m'a apporté des Melons Charentais ce week end.

12 exactement

Alors je vais essayé d'innover avec cette 1ère recette :

 

Moelleux au Melon

 

 

Moelleux au Melon

 

 

Ingrédients :

 

- 1 Melon

- 120g de Farine

- 1/2 sachet de Levure Chimique

- 60g de Sucre

- 3 Oeufs

- 60g de Noix de Coco râpée

- 80g de Beurre

- 10cl de Lait

 

Préchauffez votre four à 180°C ou Th.6.

 

Coupez votre Melon en petits dès.

  

 

 

Dans un saladier, battez vos Oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

 

Ajoutez la Farine, la Levure et la Noix de Coco. Mélangez bien.

 

Versez dessus le Beurre fondu et le Lait.


 

 

Ajoutez le melon à la pâte et bien mélanger.


 

 

Versez la pâte dans des moules individuels et enfournez pendant 30 minutes.


 

 

Surveillez la cuisson.

 

Attendez qu'ils refroidissent et dégustez.

 

BON APPETIT !!!

 

 

 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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posté le lundi 07 juillet 2014

Salade de Fusilli

2ème Salade Fraîcheur,

 

Salade de Fusilli

 

 

Salade de Fusilli

 

 

Je vous donne la composition et vous met la photo, après, faites vous plaisir...


300g de Fusilli

3 tomates

150g de dès de jambon

12 surimi coupés en dès

une petite boîte de maïs

quelques brins de ciboulettes et une bonne vinaigrette maison

 

 

BON APPÉTIT

 

Votre Blogeuse Karine

 

 

 


 
 
posté le vendredi 04 juillet 2014

Croustillons Picards

Recette que je viens de trouver sur un site de recette traditionnelles, je teste

 

Croustillons Picards 


Croustillons Picards

 

 

Ingrédients :

 

- 500g de Farine

- 60g de Sucre

- 1 sachet de Levure Chimique

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 1 pincée de Sel

- 500g de Fromage Blanc

- 4 Oeufs

 

Mélangez le Fromage blanc et les Oeufs.

 

Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.


 

 

Faites chauffez votre huile.

 

Faites de petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café et plongez-les dans le bain de friture bien chaud.

 

Saupoudrez de Sucre avant de servir

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. LD  le 04-07-2014 à 11:07:38  (site)

Hello Sourire

On avait découvert ces bonnes petites choses gourmandes lors d'une balade dans un marché de noël.

C'est drôlement bon!

Bonne journée Sourire

2. dkarine21  le 04-07-2014 à 11:12:33  (site)

C'est vrai LD c'est trop bon
Bonne journée à toi
Bises
Karine

3. fanfan76  le 04-07-2014 à 20:37:03  (site)

Bonsoir Karine, et bien ça semble facile, moi j'en mange à la foire, mais c'est vrai que c'est possible de les faire nous-même, bises, fanfan

 
 
 
posté le jeudi 03 juillet 2014

Ile Flottante au micro-onde

Recette de Ghislaine ARABIAN (Top Chef)

 

Ile Flottante au micro-onde

 

Ile Flottante au micro-onde

 

 

Ingrédients :

 

 Caramel                             

- 100 g de sucre                      

- 10 cl d' eau

                     

Crème anglaise                             

- 4 jaunes d'oeufs                     

25 cl de lait                     

- 50 g de sucre                     

- 1/2 bâton de vanille  

                   

Iles flottantes                             

- 4 blancs d'oeufs                     

- 125 g de sucre   

                  

Déco

- Vermicelles Multicolor

 

 

Réaliser un caramel :


Dans un récipient, mélangez sucre et eau.
Placez au micro-onde et cuire 2 minutes à puissance maximum.
Renouvelez l'opération jusqu'à obtenir un caramel bien coloré.

Moi cela a été 5 fois 2 minutes 

 

 



Réaliser une crème anglaise :

 


Dans un récipient, mélangez les jaunes avec le sucre, le lait et 1/2 gousse de vanille.
Placez au micro-onde et cuire 4 minutes à puissance moyenne.

 

 

 

Réaliser une île flottante :


Au batteur, monter les 4 blancs en neige avec un peu de sucre.
Lorsque les blancs commencent à monter, ajoutez le reste de sucre.
Une fois bien fermes, mettre en poche.
Versez dans une tasse entourée d'eau chaude en les montant haut afin de les mouler.
Transvasez délicatement les îles obtenues dans une assiette creuse avec un fond d'eau.
Placez au micro-onde et cuire 4 minutes à puissance moyenne.

 

 

Dressage :


Dans une assiette creuse ou un verre tout simplement, versez la crème anglaise autour de l'île flottante.
Versez le caramel sur l'île.
Mettez un peu de Vermicelles Multicolor sur le dessus

 

Servez bien Frais

 

BON APPETIT !!!

 

 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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posté le mardi 01 juillet 2014

Cake Marbré façon Gâteau au Yaourt

 


Cake Marbré façon Gâteau au Yaourt

 

 

Un Goûter a faire en 2 temps 3 mouvements....

Heuuuu oui, d'accord!!!

Je regarde dans mon frigo, ohhhhh des yaourts bientôt à date

Oui mais encore un gâteau au yaourt, pfffff

Allé une variante on fait un marbré 

 

Cake Marbré façon Gâteau au Yaourt

 

 

Ingrédients :

 

- 1 Pot de Yaourt nature (qui va vous servir à faire les proportions)

- 1 Pot d'Huile

- 2 Pots de Sucre

- 3 Pots de Farine 

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 1 sachet de Levure Chimique

- 3 oeufs

- 2 Cuillères à soupe de Chocolat type VanHouten 

 

Dans un saladier, mettez tous les ingrédients. Mélangez bien afin d'obtenir un pâte bien homogène.

 

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la moitié de la préparation.

 

Dans la pâte qu'il vous reste, ajoutez les 2 cuillères à soupe de chocolat, mélangez bien et déposez-y dans votre moule au dessus de la pâte nature. 


 

 

Faites cuire au four Th.6 (180°C), 35 minutes environ.

 

Pour voir si il est bien cuit, plantez la pointe d'un couteau, si il ressort net, c'est cuit.

 

BON APPETIT !!!

 

 

 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. Somphet  le 01-07-2014 à 19:42:13  (site)

Une recette qui charme mes papilles!! Biz

édité le 01-07-2014 à 19:42:26

2. LD  le 02-07-2014 à 13:31:43  (site)

Hello Sourire

Un autre genre de gâteau au yaourt: sympa Sourire

Bonne journée Sourire

3. dkarine21  le 03-07-2014 à 10:12:11  (site)

Tout simple mais il a pas fait la journée
Biz
Karine

4. fanfan76  le 03-07-2014 à 18:07:15  (site)

Bonsoir Karine, ah super je vais essayer ce gateau, il est tout simple et s'il est aussi bon, alors je NOTE LA RECETTE, MERCI, BISES, fanfan

 
 
 
 

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