Cuisinez Simplement Bon

posté le mardi 15 juillet 2014

Poulet au Vinaigre de Poivron

Une petite recette pas très chère et qui ravira les papilles de la Famille.

 

Poulet au Vinaigre de Poivron


Poulet au Vinaigre de Poivron

 

 

Ingrédients :

 

- 4 Cuisses de Poulet

- Une Vingtaine de Tomates Cerises

- 2 Echalottes coupées en 4

- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Poivron Rouge de chez mon Partenaire "La Case à Vanille" (Profitez d'une réduction de 10% avec le code en fin de recette)

- Sel, Poivre

 

 

Préchauffez votre Four Th.6/7 ou 200°C.

 

Coupez vos Cuisses de Poulet en 2 et placez-les dans un plat allant au four.

 

Ajoutez les Tomates Cerises et les Echalottes coupées en 4.

 

Arrosez des 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive ainsi que des 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Poivron Rouge.

 

 

 

Salez, poivrez et passez au our pendant 1 heure 15 environ.

 

Vos Echalottes et vos Tomates vont caramélisées et le Poulet aura un petit goût de Poivron.

 

Dégustez avec des Pommes de Terre sautées.

 

BON APPETIT !!!


 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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posté le vendredi 11 juillet 2014

Confiture d'Abricot

En ce moment vous pouvez trouver des Abricots en grande surface à moins de 2€ le kilo, c'est donc le moment de se lancer dans les Confitures.

 

Confiture d'Abricot


Confiture d’Abricot

 

 

Ingrédients :

 

- 1,2kg d'Abricot

- 1kg de Sucre spécial Confiture

- 1/2 Gousse de Vanille

 

Lavez, dénoyautez les Abricots et coupez-les en dès.

 

Coupez votre Gousse de Vanille dans le sens de la longueur.

 

Mettez le tout dans un faitout, ajoutez le Sucre, mélangez et laissez reposer au moins 3 heures.


 

 

Les Abricots vont commencer à fondre et il n'y aura comme cela pas besoin de faire d'ajout d'eau. 

 

Portez à ébullition et continuez de cuire 7 minutes sur feu vif.

 

Ecumez régulièrement

 

Ecumer : Retirer la mousse qui se forme à la surface de la préparation.

 

Baissez le feu et continuez de cuire environ 10 minutes.

 

Une fois la confiture cuite, versez-la immédiatement dans les pots, les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.


 

 

A déguster le matin sur des tartines de pain frais, c'est un pur délice.

 

BON APPETIT !!!

 

 

 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. fanfan76  le 11-07-2014 à 16:52:38  (site)

Bonjour Karine, ah le secret c'est de laisser trois heures en repos, l'année dernière, j'en ai fait et j'ai ajouté trop d'eau, ça n'allait pas, merci pour cette recette, bisous, fanfansmiley_id239910

2. dkarine21  le 15-07-2014 à 10:42:10  (site)

Moi je fais toujours comme ça Fanfan et ça va bien.
Bonne journée à toi
Bises
Karine

 
 
 
posté le mercredi 09 juillet 2014

Crêpes au Fromage Blanc

Une idées Goûter ou Dessert plutôt originale :

 

Crêpes au Fromage Blanc


Crêpes au Fromage Blanc

 

 

Ingrédients :

 

- 200g de Fromage Blanc

- 3 Oeufs

- 25ml d'Huile

- 30g de Sucre

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 1/2 sachet de Levure Chimique

- 200ml de Lait

 

Mélangez tous les ingrédients en les incorporants dans l'ordre donné ci-dessus.

 

 

 

Laissez reposer 1 heure.

 

Ajoutez 50ml d'Eau et mélangez.

 

Cuire vos crêpes comme à votre habitude.


 

 

 

 

Tartinez la moitié de vos Crêpes de "Caramel à Tartiner  la Fleur de Sel".

 

 

 

 

 

Plier la en 4 et tartinez aussi le dessus.


 

 

Servez et dégustez.

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

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posté le mercredi 09 juillet 2014

Gratin de Pommes de Terre et Bacon

2 recettes trouvées sur internet, j'ai mixé et voilà le résultat :

 

Gratin de Pommes de Terre et Bacon 


Gratin de Pommes de Terre et Bacon

 

 

Ingrédients :

 

- 1kg de Pommes de Terre

- 15 tranches de Bacon coupées en 2

- 600ml de Bouillon de Poule

- 70g de Concentré de Tomates

- 12 tranches de Fromage à Croque Monsieur

- Poivre

 

Préchauffez votre four à 180°C ou Th.6.

 

Pelez les Pommes de Terre et coupez les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.

 

Rincez-les, égouttez-les et les ranger dans un plat à gratin, un rang de Pommes de Terre, un rang de Bacon et finissez par un rang de Pommes de Terre.


 

 

Préparez votre Bouillon et mélangez-y le concentré de Tomates.

 

Nappez-en la préparation.


 

 

Déposez les tranches de Fromage et poivrez à votre convenance.


 

 

Enfournez pendant 1 heure - 1 heure 15.

 

Servez dans le plat de cuisson.

 

BON APPETIT !!!


 

 

Votre Blogeuse Karine

 

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Commentaires

 

1. Zenmary   le 09-07-2014 à 16:37:14

C parfait. Légume et viande en même temps. Je mettrai du bacon de dinde pour faire plus sain Sourire

 
 
 
posté le mardi 08 juillet 2014

Taboulé à la Semoule

Une recette fraîche et simplissime

 

Le Taboulé à la Semoule

 

Taboulé à la Semoule

 

 

Ingrédients :

 

- 200g de Grains de Semoule

- 7 Feuilles de Menthe

- 7 Brins de Persil

- 70g d'Oignon Blanc

- 5 Tomates

- 1 Concombre

- Le jus d'un Beau Citron

- 100ml d'Huile d'Olive

- Sel, Poivre

 

Dans votre robot, hachez les Herbes avec les Oignons.

 

Ajoutez les Tomates et le Concombre coupé en morceaux et moulinez grossièrement.


 

 

Dans un saladier, mettez la Semoule, le Jus de votre Citron, l'huile d'Olive et ajoutez la préparation précédente.

 

Remuez bien et assaisonnez à votre convenance.


 

 

Laissez reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.

 

Dégustez bien Frais.

 

BON APPETIT !!!

 

Votre Blogeuse Karine

 

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