Une petite recette pas très chère et qui ravira les papilles de la Famille.
Poulet au Vinaigre de Poivron
Ingrédients :
- 4 Cuisses de Poulet
- Une Vingtaine de Tomates Cerises
- 2 Echalottes coupées en 4
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Poivron Rouge de chez mon Partenaire "La Case à Vanille" (Profitez d'une réduction de 10% avec le code en fin de recette)
- Sel, Poivre
Préchauffez votre Four Th.6/7 ou 200°C.
Coupez vos Cuisses de Poulet en 2 et placez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez les Tomates Cerises et les Echalottes coupées en 4.
Arrosez des 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive ainsi que des 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Poivron Rouge.
Salez, poivrez et passez au our pendant 1 heure 15 environ.
Vos Echalottes et vos Tomates vont caramélisées et le Poulet aura un petit goût de Poivron.
Dégustez avec des Pommes de Terre sautées.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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En ce moment vous pouvez trouver des Abricots en grande surface à moins de 2€ le kilo, c'est donc le moment de se lancer dans les Confitures.
Confiture d'Abricot
Ingrédients :
- 1,2kg d'Abricot
- 1kg de Sucre spécial Confiture
- 1/2 Gousse de Vanille
Lavez, dénoyautez les Abricots et coupez-les en dès.
Coupez votre Gousse de Vanille dans le sens de la longueur.
Mettez le tout dans un faitout, ajoutez le Sucre, mélangez et laissez reposer au moins 3 heures.
Les Abricots vont commencer à fondre et il n'y aura comme cela pas besoin de faire d'ajout d'eau.
Portez à ébullition et continuez de cuire 7 minutes sur feu vif.
Ecumez régulièrement
Ecumer : Retirer la mousse qui se forme à la surface de la préparation.
Baissez le feu et continuez de cuire environ 10 minutes.
Une fois la confiture cuite, versez-la immédiatement dans les pots, les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.
A déguster le matin sur des tartines de pain frais, c'est un pur délice.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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1. fanfan76 le 11-07-2014 à 14:52:38 (site)
Bonjour Karine, ah le secret c'est de laisser trois heures en repos, l'année dernière, j'en ai fait et j'ai ajouté trop d'eau, ça n'allait pas, merci pour cette recette, bisous, fanfan
2. dkarine21 le 15-07-2014 à 08:42:10 (site)
Moi je fais toujours comme ça Fanfan et ça va bien.
Bonne journée à toi
Bises
Karine
Une idées Goûter ou Dessert plutôt originale :
Crêpes au Fromage Blanc
Ingrédients :
- 200g de Fromage Blanc
- 3 Oeufs
- 25ml d'Huile
- 30g de Sucre
- 1 sachet de Sucre Vanillé
- 1/2 sachet de Levure Chimique
- 200ml de Lait
Mélangez tous les ingrédients en les incorporants dans l'ordre donné ci-dessus.
Laissez reposer 1 heure.
Ajoutez 50ml d'Eau et mélangez.
Cuire vos crêpes comme à votre habitude.
Tartinez la moitié de vos Crêpes de "Caramel à Tartiner la Fleur de Sel".
Plier la en 4 et tartinez aussi le dessus.
Servez et dégustez.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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2 recettes trouvées sur internet, j'ai mixé et voilà le résultat :
Gratin de Pommes de Terre et Bacon
Ingrédients :
- 1kg de Pommes de Terre
- 15 tranches de Bacon coupées en 2
- 600ml de Bouillon de Poule
- 70g de Concentré de Tomates
- 12 tranches de Fromage à Croque Monsieur
- Poivre
Préchauffez votre four à 180°C ou Th.6.
Pelez les Pommes de Terre et coupez les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.
Rincez-les, égouttez-les et les ranger dans un plat à gratin, un rang de Pommes de Terre, un rang de Bacon et finissez par un rang de Pommes de Terre.
Préparez votre Bouillon et mélangez-y le concentré de Tomates.
Nappez-en la préparation.
Déposez les tranches de Fromage et poivrez à votre convenance.
Enfournez pendant 1 heure - 1 heure 15.
Servez dans le plat de cuisson.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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1. Zenmary le 09-07-2014 à 14:37:14
C parfait. Légume et viande en même temps. Je mettrai du bacon de dinde pour faire plus sain
Une recette fraîche et simplissime
Le Taboulé à la Semoule
Ingrédients :
- 200g de Grains de Semoule
- 7 Feuilles de Menthe
- 7 Brins de Persil
- 70g d'Oignon Blanc
- 5 Tomates
- 1 Concombre
- Le jus d'un Beau Citron
- 100ml d'Huile d'Olive
- Sel, Poivre
Dans votre robot, hachez les Herbes avec les Oignons.
Ajoutez les Tomates et le Concombre coupé en morceaux et moulinez grossièrement.
Dans un saladier, mettez la Semoule, le Jus de votre Citron, l'huile d'Olive et ajoutez la préparation précédente.
Remuez bien et assaisonnez à votre convenance.
Laissez reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.
Dégustez bien Frais.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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