Idéal pour les petits budgets :
Pot au Feu de Poulet
Ingrédients :
- 1kg de Hauts de Cuisses de Poulet
- 1 Oignon
- 6 Carottes
- 6 Poireaux
- 2 Navets
- 6 Pommes de Terre
- 1 Bouquet garni
- Clous de Girofle
- Sel, poivre
Dans une cocotte, faites revenir les Hauts de Cuisses de Poulet dans un peu de matière grasse.
Recouvrir d'eau et ajouter l'Oignon piqué de Clous de Girofle et le Bouquet garni. Laissez mijoter le temps de préparer les légumes.
Lavez, éplucher les Carottes et les Navets.
Lavez les Poireaux et les ficeler pour éviter qu'ils se défassent pendant la cuisson.
Ajouter les légumes dans la cocotte. Recouvrir d'eau. Laissez cuire à feu moyen pendant 1 heure.
Epluchez et laver les Pommes de Terre et les mettre dans la cocotte. Remettre sur feu moyen pendant 20 minues.
Servir avec une sauce à la tomate.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Gratiné Poire Chocolat
Ingrédients (pour 5 verrines) :
- 100g de Chocolat Noir
- 2 Belles Poires
- 60g de Beurre
- 40g de Sucre roux
- 40g de Corn Flakes
- 40g de Farine
Préchauffez votre four à 180°.
Epluchez les Poires, coupez-les en petits morceaux et déposez-les dans les verrines.
Faites fondre le chocolat au bain marie et couvrez-en les poires.
Dans un saladier, mélangez le Beurre fondu, la Farine, le Sucre et les Corn Flakes.
Recouvrez les poires et le chocolat de cette préparation.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes, jusqu'à une jolie coloration dorée.
Servez froid au tiède avec une boule de glace.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Yaourt Froid aux Pommes
Ingrédients (pour 5 ramequins) :
- 3 Pommes
- 2 Yaourts Brassés
- 3 cuillères à soupe de Sucre
- Colorants bleu et jaune
- Meringues (voir lien ici)
- Copeaux de Chocolat
Placez les Pommes épluchées, le Sucre et les Yaourts dans un mixeur et mixer finement la prépararion.
Ajoutez 6 gouttes de colorant bleu et 4 gouttes de colorant jaune afin d'obtenir une couleur verte. Mixer encore.
Versez la crème dans les ramequins et réservez-les au congélateur jusqu'au moment de servir.
Servez chaque préparation en les décorant de Meringues écrasées (recette ici) et de quelques copeaux de chocolat.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Meringues Natures
Ingrédients :
- 3 Blancs d'Oeufs (environ 100g)
- 50g de Sucre
- 50g De Sucre Glace
Battez les Blancs en neige agrémentés d'une cuillère à café de Sucre.
Lorsque les blancs sont bien montés, bien durcis, ajoutez le Sucre et le Sucre Glace et batter encore.
Préchauffez votre four à 150°.
Mettez vos blancs dans une poche à douille et faites de grosses meringues (ou petites si vous le désirez) sur la plaque de votre four munie d'une feuille de silicone.
Faites cuire 1 heure environ. Losque les meringues se décollent, elles sont cuites.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Madeleines aux SchokoBons
Ingrédients :
- 8 SchokoBons
- 175g de Farine
- 100g de Sucre
- 1/2 sachet de Levure Chimique
- 80g de Beurre fondu
- 2 Oeufs
- 2 moules à madeleines en silicone
Faites préchauffer le four Th. 7/8 (240°), sans la grille.
Dans un saladier, versez la Farine, le Sucre, la Levure, le Beurre fondu et les Jaunes d'Oeufs. Mélanger bien le tout.
Montez les 2 blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Posez les 2 moules à Madeleines sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles avec 3/4 de préparation et déposez la moitié d'un SchokoBon au centre.
Avant d'enfourner les Madeleines, baissez le Thermostat sur 210° ou Th.7 et faites cuire 10 minutes.
Démoulez chaud et dégustez froid.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Commentaires