VEF Blog

Pâte à Pizza

Les pizzas en magasins coûtent de plus en plus chers alors pourquoi ne pas les faire vous même?

Voici la Recette de ma Pâte  Pizza

Ingrédients pour 2 pizzas de 30cm :  

- 20g de Levure de Boulanger deshydratée.

- 150ml d'Eau tiède 

- 25ml d'Huile d'Olive

- 250g de Farine

- 5ml de Sucre

- 5ml de Sel

- Farine pour étaler la pâte

Dans un saladier, versez la Levure, l'Eau Tiède et l'Huile d'Olive. Mélangez.

Ajoutez la Farine, le Sucre et le Sel. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle n'adhère plus au bord du saladier. Terminez de pétrir la pâte pendant 1 minute.

Couvrez et laissez lever 30 minutes à température ambiante.

Pétrissez à nouveau la pâte pour la faire retomber.

Coupez pour en faire 2 boules. Etalez les pâtes sur une feuille à patisserie généreusement farinée.

Garnissez la pâte (avec les ingrédients de votre choix) sur une feuille de cuisson, posée sur la grille froide de votre four.

Faites cuire 12 minutes dans le four préchauffé, Th.7/8 ou 220°

Bon Appétit !

Votre Bloggeuse Karine