Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Pommes Duchesse
Voici une recette bien simple à faire et quel plaisir de dire "C'est moi qui les ai fait!"
Les Pommes Duchesse
Ingrédients :
- 400g de Pommes de Terrre
- 1 Oeuf entier et 2 Jaunes
- 40 g de Beurre
- Sel, Poivre, Noix de Muscade
- Eau
Eplucez les Pommes de Terre et faites les cuire dans l'eau salée 20 minutes environ.
Egouttez-les et écrasez-les ensuite à l'aide d'un presse-purée.
Ajoutez le Beurre puis les Oeufs (on congéle toujours les blancs) et mélangez le tout.
Salez, Poivrez et saupoudrez de Noix de Muscade.
Minissez-vous d'une poche à douille et d'une douille cannelée (la plus grosse).
Versez la préparation dans la poche.
Dessinez des rosaces de pommes de terre sur une feuille de papier cuisson.
Préchauffez votre four à 200° et faites dorer pendant 5 à 10 minutes.
C'est Prêt, vous pouvez les servir avec une viande en sauce. Un délice.
Bon Appétit !!!
Votre Bloggeuse Karine
Commentaires
De rien Audrey, c'est un peu long mais très facile.
Bonne Journée
Recette à conserver je m'étais toujours imaginé que c'était compliqué