Purée Panais / Brocolis
Ingrédients :
- 4 petits Panais
- 1 Tête de Brocolis
- 60g de Fromage de Chèvre
- 1 Bouillon de Poule
- Sel, Poivre
Epluchez les Panais et coupez en petits morceaux. Faites les cuire dans une casserole avec eau et le Bouillon de Poule.
Coupez et lavez la tête de Brocolis et ajoutez-les aux Panais.
Laissez cuire 30 minutes.
Au bout de ce tempss, retirez l'eau des légumes et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée.
Retirez la croute du Fromage de Chèvre et ajoutez-le à votre purée. Mélangez.
Salez, poivrez, c'est prêt!
Accompagnez cette purée de saucisses fumées.
Bon Appétit !
Votre Bloggeuse Karine