Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Colin sur lit d'Epinards et Betteraves Chioggia
Colin sur lit d'Epinard et Betteraves Chioggia
Ingrédients :
- 300g d'Epinards
- 3 Betteraves Chioggia
- 4 pavés de Colin d'Alaska
- 100g d'Emmental rapé
- Sel, Poivre
- Béchamel (voir lien ici)
Lavez les Epinard et plongez-les dans l'eau bouillante salée 10 minutes. Reservez.
Dans une cocote minute, faites cuire les Betteraves, 20 à 40 minutes suivant la grosseur de celle-ci. Reservez.
Préparez votre Béchamel (voir lien ici).
Une fois refroidit, épluchez les Betteraves et coupez-les en petits carrés.
Dans un plat à gratin, posez les Epinards dans le fond. Ajoutez les Betteraves et placez vos pavés de Colins.
Nappez de Béchamel et saupoudrez d'Emmental.
Enfournez dans votre four Th.7 pendant 30 à 40 minutes. Jusqu'à ce que l'Emmental soit bien grillé.
Vous voici avec un plat peu cher et délicieux.
Bon Appétit !
Votre Bloggeuse Karine