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Pancakes

Idéal pour un petit déjeuner en famille le dimanche matin ou tous les autres jours de la semaine, juste pour faire plaisir et vous faire plaisir, des pancakes gonflés et moelleux. Vous réaliserez environ 16 pièces avec ma recette :

Les Pancakes 

Ingrédients :

- 3 Oeufs

- 1 Sachet de Levure Chimique

- 175g de Farine

- 2 Cuillères à Soupe de Sucre

- 1 Pincée de Cannelle

- 50g de Beurre

- 20cl de Lait

- 3 Cuillères à Soupe d'Huile (ttype tournesol)

- 1 Cuillère à Café de Sel

Battre les Blancs d'Oeufs en neige.

Dans un autre saladier, mettre la Levure, la Farine, la Cannelle, les Jaunes d'Oeufs et le Sel.

Versez le Lait dessus et y ajouter le Sucre. 

Ajouter vos blancs en neige. Mélangez.

Faites chauffer une poêle et y placer un peu de beurre.

Une fois le Beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte.

Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner et laissez l'autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes.

Bien mettre une noisette de Beurre entre chaque pancake.

Bon Appétit !

Votre Bloggeuse Karine 

Commentaires

dkarine21 le 30-01-2014 à 19:38:36
Un délice au ti' déj

Cocottecassiopee le 30-01-2014 à 18:53:26
Je vais tester ta recette miam