Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Mannele
Nous sommes Mercredi....
A la maison, toujours un livre de cuisine qui traîne ce qui a donné à ma fille l'idée de faire des MANNELE pour le goûté.
Nous voilà lancées...
Mannele
Ingrédients :
- 500g de Farine
- 15g de Levure de Boulanger
- 100g de Sucre
- 100g de Beurre
- 2 Oeufs
- Raisins Secs
- 200g de Lait tiède
- 1 Oeuf battu pour la dorure
Mélangez la Farine et la Levure.
Ajoutez le Sucre, les Oeufs et le Lait. Mélangez le tout 1 minute, ajoutez le Beurre et pétrissez encore 5 minutes.
Laissez lever 30 minutes puis rabattez la pâte.
Formez les Mannele :
Divisez la pâte en 4, puis chaque quart en 3. Roulez les pâtons obtenus et allongez-les.
A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez au milieu du pâton jusqu'à mi-hauteur pour former les jambes.
Incisez de chaque côté pour les bras et légèrement au-dessus pour la tête.
Posez les Mannele sur une toile siliconée ou du papier sulfurisé.
Ajoutez des Raisins secs pour les yeux.
Laissez lever 40 minutes.
Préchauffez votre four à 190°.
Dorez à l'Oeuf.
Passez-les au four pendant environ 15 minutes (ATTENTION à la cuisson).
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine