Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Mon Gratin Dauphinois
J'ai trouvé cette recette sur le site www.gratindauphinois.com
Une nouvelle façon de le cuisinez et délicieux en plus de ça!!!
Mon Gratin Dauphinois
Ingrédients :
- 1,5kg de Pommes de Terre
- 100g de Beurre
- 5g d'Ail
- 3dl de Crème
- 1l de Lait
- Sel, Poivre
- Muscade (facultatif)
Epluchez les Pommes de Terre, les laver, les émincer en rondelles assez fines. Ne pas les passer sous l'eau après les avoir coupées (l'amidon s'éliminerait et le gratin manquerait de liaison).
Faites bouillir le Lait avec l'Ail, le Sel, le Poivre et la Muscade.
Jetez les Pommes de Terre éminces dans ce lait assaisonné bouillant, laissez cuire une dizaine de minutes (attention cette préparation a tendance a attacher).
Mettre dans un plat à gratin beurré, versez la Crème dessus et disposez le Beurre en petites parcelles.
Mettez au four Th.6 pendant 45 minutes à 1 heure.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine