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Parmentier de Saumon

Parmentier de Saumon

Ingrédients :

- 6 grosses Pommes de Terre

- 200g de Saumon fumé

- 20cl de Crème Fraîche liquide

- Muscade

- Sel, poivre 

- Chapelure 

Faites cuire vos Pommes de Terre afin de faire votre purée pour le Parmentier.

Ajoutez le Sel , le Poivre, la Muscade et 10 cl de Crème dans votre purée. 

Coupez le Saumon fumé en fins morceaux et mélangez-le avec le reste de Crème Fraîche.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de purée, le Saumon/Crème et encore une couche de purée. Terminez en mettant un peu de chapelure dessus.

Mettez au four à 180° pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'une jolie croûte dorée se forme sur le dessus.

Dégustez avec une bonne salade.

BON APPETIT !!!

Votre Bloggeuse Karine 

Commentaires

carole03 le 08-01-2016 à 20:46:00
Jamais fait mais ca doit etre très bon avec du saumon ! Une bonne salade et hop un bon plat réconfortant pour cet hiver !

dkarine21 le 11-02-2014 à 16:28:10
Merci à tous les 2


C'est très léger par rapport au parmentier traditionnel.


Au début j'ai eu un c'est quoi ça de ma fille et après un hummm c'est trop bon maman. Ahhhh ces enfants.


Bonne journée à tous les 2

seringa le 11-02-2014 à 16:14:50
Coucou Karine,

On est adepte du saumon ici, sous toutes ses formes !

Je note, pour essayer, cela changera du Parmentier traditionnel.

Bonne fin de semaine.Bien amicalement. Seringa.

papy_daniel le 11-02-2014 à 16:12:16
Nous avons manger le même poisson mais moi en darne cuit à l'unilatérale je vais mettre sur mon blog sans tarder

Bonne fin de journée


Papydaniel