Feuillettés Epinards Parmesan
Ingrédients :
- 2 Pâtes Feuillettées
- 1kg d'Epinards surgelés
- 1 Jaune d'Oeuf
- 1 cuillère à soupe de Farine
- 100ml de Crème fraîche liquide
- 40g de Parmesan
- 1 pincée de Muscade
- 50g de Beurre
- Sel, Poivre
Préchauffez votre four Th.6/7, 200°C.
Emincez l'Oignon et faites le revenir dans le Beurre.
Ajoutez les Epinards et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
Ajoutez la Farine, la Crème, le Parmesan, la Muscade, le Sel et le Poivre.
Cuire sur feu très doux 5 minutes et arrêtez la cuisson.
Coupez vos pâtes feuillettées en 4 triangles.
Posez une bonne cuillère à soupe de la préparation au centre du triangle et plier chaque côtés opposés afin de faire un friand. Continuez de la même façon pour les 7 autres.
Mélangez le Jaune d'Oeuf avec un peu d'eau et a l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos feuillettés.
Mettre au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine