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Titre du blog : Cuisinez Simplement Bon
Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
 
posté le 08-03-2014 à 15:57:45

Pavés de Colin sur lit de Légumes et Champignons

Pavés de Colin sur lit de Légumes et Champignons

 

Pavés de Colin sur lir de Légumes et Champignons

 

 

Ingrédients :

 

- 10 Pavés de Colin

- 3 Courgettes

- 10 Champignons de Paris

- 1 Oignon

- Huile d'Olive

- 1 boîte de Tomate entières pelées

- Sel, Poivre 

- Gruyère 

 

Coupez finement votre Oignon et faites le revenir dans un Wok avec de l'Huile d'Olive.

 

Nettoyez vos Champignons, les émincer finement et les mettre a revenir avec l'Oignon une fois que celui-ci est bien doré.

 

Lavez les Courgettes et les couper en petits dés.

 

Ajoutes-les aux Champignons et laisser cuire à feu doux.

 

Une fois les Champignons réduits, mettez les Courgettes et cuire à feu très doux.

 

Lorsque les Courgettes sont cuitent, ajoutez les Tomates pelées et laissez mijoter une bonne demi heure.

 

Mettre la préparation dans un grand plat à gratin.

 

Déposez votre Poisson et garnissez de Gruyère.

 

 

 

Mettre dans votre four Th.7 ou 210° pendant 45 minutes.

 

Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz basmati.

 

BON APPETIT !!!

 

Votre bloggeusse Karine