Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Madeleines à la Provençale
Des Madeleines salées pour un Apéritif entre Amis, c'est plutôt sympa, Non ???
Madeleines à la Provençale
Ingrédients :
- 75g de Beurre
- 100g de Farine
- 1/2 paquet de Levure Chimique
- 2 gros Oeufs
- 2 cuillères à café d'Herbes de Provence
- 16 Tomates Cerises
- 25g de Gruyère râpé
- Sel, Poivre
Faites préchauffer votre four Th.8 ou 240°C, sans la grille.
Faites fondre le Beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez la Farine, la Levure, les Jaunes d'Oeufs, le Beurre fondu, le Gruyère Râpé, les Herbes de Provence, le Sel et le Poivre.
Emulsionnez les Blancs d'Oeufs sans les battre en neige.
Ajoutez-les doucement au mélange précédent.
Posez vos moules à madeleines sur votre grille de four froide.
Remplissez les alvéoles au 3/4 de la préparation.
Posez une Tomate Cerise dans chaque moule.
Baissez votre four Th.7 ou 210°C et enfournez pour 13 à 15 minutes, mais pas plus. Vos Madeleines seraient trop sèches sinon.
Servez les Madeleines chaudes ou tièdes.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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Commentaires
Bonjour Juste Moi,
C'est fait pour, faites vous plaisir
Bonne soirée
Je surveille de temps en temps les blogs de recettes, et je suis tombée sur ces madeleines, elles ont l'air très bonnes!
Je me suis donc permis de récupérer la recette afin de la faire très prochainement!
Bonne journée!
Merci mamie-cannelle
Bises
Hum, sympa en effet !!!
Merci à vous 2
Et régalez vous
A bientôt
Parfait pour un apéritif dînatoire gourmand!
Bonne journée
Bonjour Karine, ah! ça me dit bien cette recette d'habitude j'en fais sucré, mais là, ça m'intéresse pour l'apéritif, merci, bises, fanfan