Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Crème Caramel
Crème Caramel
Ingrédients :
- 1/2l de Lait
- 4 Oeufs
- 1 Gousse de Vanille
- 230g de Sucre
Préparez un Caramel avec 150g de Sucre.
Cuisez-le à sec jusqu'à ce qu'il dore, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau en remuant.
Si vous n'arrivez pas a faire votre Caramel, un caramel tout fait ira très bien.
Versez ce caramel au fond de vos petits ramequins.
Faites bouillir votre Lait avec le reste de Sucre et la Gousse de Vanille.
Battez les Oeufs et ajoutez en fouettant le Lait bouillant.
Versez dans les ramaquins au dessus du Caramel et mettez au four à 150°C ou Th.5 au bain marie pendant 45 minutes.
Verifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, il faut que vos crèmes soit prises mais pas dure.
Laissez refroidir et dégustez.
BON APPETIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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