Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Poulet à la Crème
Poulet à la Crème
Ingrédients :
- 6 Cuisses de Poulet que vous couperez en 2
- 1 verre de Vin Blanc
- 1 Oignon
- 300 de Champignons de Paris
- 1/2L de Crème Fraîche
- Sel, Poivre
- 30g de Beurre
- 1 Oeuf (facultatif)
Disposez dans une cocotte beurrée, l'Oignon coupé en fines lamelles et les Champignns coupés en 4.
Ajoutez le Poulet en morceaux, assaisonnez et versez-y le Vin.
Couvrez et faites cuire 10 minutes à puissance maxi.
Retournez les morceaux de Poulet.
Couvrez et cuire encore 10 minutes à même puissance.
Mettez le tout dans un plat de service que vous tiendrez au chaud dans votre four.
Remettre votre cocotte contenant le jus à cuire 3 minutes à puissance maxi sans couvercle et ajoutez laCrème.
Faitez cuire de nouveau 5 minutes à même puissance sans couvrir, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez l'Oeuf tout en remuant.
Nappez votre Poulet de cette sauce et servez.
Pour accompagner mon plat, j'ai tout simplement fais du riz façon Risotto.
BON APETTIT !!!
Votre Blogeuse Karine
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