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Le Pain "Maison"

Le Pain "Maison"

1ère source pour faire des économie : le pain.

Je ne sais pas vous, mais ici quand la famille recomposée est réunie c'est minimum 3 baguettes par jour soit presque 3€. Autant dire une petite fortune calculé sur une année.

J'ai trouvée la solution, je ne suis certainement pas la seule, c'est le pain que je fais moi même.

A peine 5 minutes pour le faire, 1h a gonfler et 1h a cuire pour un pain de 500g qui me revient à 0.33cts (je ne veux pas faire de pub mais levure de boulanger chez GammVert : 6€ les 500g et la farine le 1er prix en supermarché, on ne va pas se lancer dans les pains spéciaux enfin pas aujourd'hui).

Mes ingrédients :

- 250g de farine

- 15g de levure

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1 cuillères à café de sucre

- 200ml d'eau chaude

Je mélange le tout dans un moule a manquer avec une simple cuillère en bois.

ASTUCE : Pour le faire gonfler plus rapidement, je rempli une bassine d'eau chaude et je met le moule dedans (voir photo).

Préchauffer votre four Th7 ou 200°

Le pain une fois bien beau, bien gonflé -> Enfournez 3/4 d'heure, 1h, le temps qu'il prenne une couleur bien doré.

Et voilà, un beau pain fait maison, que tout le monde aimera vous pouvez me faire confiance.

Bon Appétit!

Karine