Titre du blog : Cuisinez Simplement Bon
Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
posté le 22-01-2014 à 10:25:41
La Ganache
La Ganache
Pour faire une bonne Ganache, il vous faut :
- 100g de Chocolat Noir
- 65g de Crème Liquide (Fleurette)
- 25g de Beurre
Commencez par préparer tous les ingrédients.
Faire bouillir la Crème Liquide. Dés l'ébullition, versez le Chocolat Noir coupé en morceaux. Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Incorporez le Beurre que vous aurez coupé en petits morceaux.
La Ganache est prête à être utilisée.
Pour certaines utilisations il faudra la laiser durcir avant de la travailler.
Votre Bloggeuse Karine