Titre du blog : Cuisinez Simplement Bon
Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
Auteur : dkarine21
Date de création : 11-12-2013
posté le 27-01-2014 à 10:19:06
La Tartiflette
Un vrai régal :
La Tartiflette
Ingrédients :
- 1,2 à 1,5 kg de Pommes de terre type Charlotte
- 1 Oignon
- 200 g de jambon fumé coupé en dés
- 40 cl de vin blanc (Vin blanc de Savoie sec)
- 500 g de reblochon
- un bon morceau de beurre
- sel et poivre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher, et les détailler en rondelles épaisses.
Dans une poêle, faites fondre l'oignons émincé dans le beurre, puis ajouter le jambon et les pommes de terre.
Laissez mijoter 15 min.
Ajoutez le vin blanc, salez légèrement, poivrez et mélanger.
Répartissez la préparation dans un plat à gratin et déposer dessus le reblochon coupé en deux dans l'épaisseur.
Recouvrez d'une feuille d'aluminium et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, enlever le papier aluminium et faire gratiner pour donner une jolie couleur.
Bon Appétit !
Votre Bloggeuse Karine
Commentaires
Tiens, la petite note de vin blanc, c'est une nouveauté. On essaiera la prochaine fois.
Bon vendredi. Seringa.