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Gratin aux Légumes d'Eté

Quoi de mieux que pour accompagner un bon barbecue?

Gratin aux Légumes d'Eté

Ingrédients :

- 3 Tomates

- 2 Courgettes

- 4 Pommes de Terre

- 1 Poivron Rouge

- Gruyère Râpé

- Sel, Poivre

- Huile d'Olive

- Thym

Faites chauffer votre four Th.6/7 ou 200°C.

Répartissez un peu d'Huile d'Olive au fond d'un plat à gratin.

Mettez-y les Pommes de terre coupées en rondelles, continuez par le Poivron que vous aurez préalablement lavé et coupé en lamelle.

Salez, poivrez et mettez un peu de Thym.

Continuez par les Courgettes, épluchées une lame sur deux et coupées en rondelles.

Enfin finissez par un rang de Tomates, coupées en rondelles elles aussi.

Salez, poivrez, mettez un filet d'Huile d'Olive et le reste de Thym ainsi qu'un peu de Gruyère.

Passez au four pendant 45 minutes à 1 heure.

Servez avec un bon barbecue 

BON APPETIT !!!

Votre Bloggeuse Karine

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