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Brioche Fleur

Une Brioche Rapide et Sympa pour Bien commencer la Journée au petit déjeuner ou pour la continuer au goûter...

Brioche Fleur

Ingrédients :

- 125g de Beurre

- 20g de levure de Boulanger

- 100ml de Lait tiède

- 3 Oeufs entiers

- 400g de Farine 

- 50g de Sucre 

- 1 Oeuf pour la dorure 

Faites fondre le Beurre au micro-ondes. Laissez-le refroidir. 

Dans un saladier, délayez la Levure, le Lait tiède et le Sucre. Ajoutez le Beurre fondu refroidi, les Oeufs et mélanger. Ajoutez la Farine et travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien souple.

Laissez lever 30 minutes.

Au bout de ce temps, re-travailler le pâton sur votre plan de travail fariné, divisez-le en 5 Boules que vous disposerez dans un moule à manquer beurré et fariné.

Laissez Lever 30 minutes. Au bout de ce temps, dorez votre brioche avec l'Oeuf (le blanc et le jaune)

Préchauffez votre four à 200° ou Th. 6/7.

Faites cuire votre Brioche 30/35 minutes.

Démoulez et laissez refroidir avant de déguster. 

BON APPETIT !!!

Votre Blogeuse Karine

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Commentaires

dkarine21 le 24-06-2014 à 21:26:38
1h30 et c prêt Fanfan

Bises

Karine

fanfan76 le 24-06-2014 à 20:39:01
Bonsoir Karine, ah j'aime bien et comme parfois je manque de pain le matin, bonne idée, bises, fanfan

dkarine21 le 24-06-2014 à 16:52:53
Pour les enfants

anaflore le 24-06-2014 à 15:11:46
bien tentante mais là il faut que je maigrisse lol