Mon Boeuf Carottes
Il y a autant de recettes de Boeuf Carottes que de Cuisinières
Un plat simple a accompagner de bonnes frites ou d'une bonne purée, maison évidemment !!!
Ingrédients :
- 50g de Beurre
- 1 filet d'Huile d'Olive
- 1kg de Boeuf à braiser
- 2 verre de vin rouge (ils y en a qui mettent du blanc mais pour ma part je préfère le rouge)
- 2 oignons
- Sel
- Poivre
- Thym et Laurier
- 6 belles Carottes
Dans une cocotte, faites fondre doucement le Beurre et ajoutez le filet d'Huile d'Olive.
Faites revenir le Boeuf sur toutes ses faces, jusqu'à une belle coloration de la viande.
Faites blondir doucement les oignons émincés, ajoutez le Vin rouge et les Carottes épluchées et coupées en rondelles.
Salez, poivrez, ajoutez le Thym et le Laurier.
Couvrez d'eau et porter à frémissement.
Faites mijoter 2 à 3 heures environ. C'est cuit lorsque le Boeuf devient tendre.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
La Mousse au Chocolat
Le dessert préfére de mon mari.
Je lui en fais rarement mais aujourd'hui c'est la Saint Valentin et je veux lui faire plaisir
Ingrédients :
- 5 Oeufs
- 1 pincée de Sel
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 200g de Chocolat pâtissier noir
Cassez le Chocolat en morceau. Le faire fondre avec l'eau dans une casserole à feu doux ou au bain-marie.
Cassez les 5 Oeufs. Séparez les jaunes des blancs.
Mettez le sel dans les blancs puis montez-les en neige.
Mélangez les jaunes avec le chocolat fondu.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolat.
Laissez dans votre saladier ou remplissez des ramequins et mettre au réfrigérateur 3 heures minimum.
Servir frais.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
Recette trouvée sur le site "Journal de femmes"
1. papy_daniel le 14-02-2014 à 15:30:02 (site)
Bonjour DKARINE
Félicitation pour la photo du jour et bonne saint Valentin. Dans 15 jours nous souhaiterons nos 45 ans de mariage le 28 /02 pour cela nous partons 3 jours en normandie.
A+Papydaniel
2. dkarine21 le 14-02-2014 à 15:32:02 (site)
Wahooouuu 45 ans de mariage
Félicitation
Bonne Saint Valentin A toi et a ta Femme
3. anaflore le 14-02-2014 à 15:48:29 (site)
bravo pour la photo du jour
bonne st valentin
belle déco
le chocolat est le dessert préféré des français
4. dkarine21 le 14-02-2014 à 16:34:14 (site)
Merci beaucoup.
C'est trop bon le chocolat
Bonne St Valentin
MON MARI ET MOI VOUS SOUHAITONS UNE DELICIEUSE SAINT VALENTIN
C'est en grande partie grâce à lui que je cuisine.
J'adore lui faire plaisir et maintenant vous faire plaisir.
J'espère que l'aventure Cuisinez Simplement Bon va durer très longtemps
Merci à vous tous de me suivre
A très bientôt et encore Bonne Fête !!!
Votre Bloggeuse Karine
Muffins à la Framboise
Ingrédients :
- 45g de Beurre
- 70g de Sucre
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 1 pincée de Sel
- 1 Oeuf
- 100g de Farine
- 1 sachet de Levure Chimique
- 90ml de Lait
- 150g de Framboises
Battez le Beurre mou avec le Sucre et une pincée de Sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'Oeuf entier et mélanger.
Dans un saladier, mélangez la Farine avec le sachet de Levure Chimique.
Ajoutez à la préparation beurre/sucre le mélange farine/levure puis le Lait et les Framboises.
Remplissez vos moules à muffins de cette préparation.
Faites cuire au four Th.6 ou 180° pendant environ 25 minutes.
Vous pouvez mettre toutes sortes de fruits telles que cerises, fraises ....
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
1. Tipoussin le 14-02-2014 à 09:39:07 (site)
Bonjour Karine, je découvre ton blog bien appétissant grâce à l'image du jour, bravo et très bonne St Valentin.
4. dkarine21 le 23-02-2014 à 20:27:31 (site)
Bonjour,
Julia25 tu as testé la recette?
A bientôt
Karine
Riz au Lait à la Cannelle
Ingrédients :
- 120g de Riz rond
- 50g de Sucre
- 1 sachet de Sucre Vanillé
- 750ml de Lait
- 20cl de Crème fraîche liquide
- 1 bâton de Cannelle
- Cannelle en poudre et Vahiné fantaisie pour la déco
Dans 1l d'Eau bouillante, plongez le riz pendant 3 minutes. Egouttez.
Dans une casserole portez à ébullition le Lait, la Crème, le Sucre vanillé et le bâton de Cannelle. Versez-y le Riz et le Sucre, faites cuire à feu doux environ 35 à 40 minutes en remuant de temps en temps. A mi-cuisson, retirez le bâton de Cannelle.
Arrêtez la cuisson losque le Riz est bien cuit et qu'il reste un peu de Lait dans la casserole.
Versez votre Riz au Lait dans 6 ramequins, laissez refroidir.
Le jour même ou le lendemain, vous pouvez faire votre déco. Moi je fais une spéciale Saint Valentin mais laissez libre cour à votre imagination.
BON APPETIT !!!
Votre Bloggeuse Karine
1. jakin le 14-02-2014 à 06:54:50 (site)
Compliments pour la photo du jour et en plus elle est de circonstance.....
Jakin,
2. dkarine21 le 14-02-2014 à 07:57:43 (site)
Bonjour et merci Jakin
Oui c'est de circonstance mais ils l'ont fait express. J'ai de la chance
Bonne Saint Valentin
Bonne Journée
3. Ombellina le 14-02-2014 à 09:43:12
Bonjour,
Une très belle photo du jour pour la Saint Valentin.
J'en profite également pour te souhaiter une bonne fête des amoureux et une très longue vie à ton blog
C'est vrai que nos hommes nous inspirent pour la cuisine (et dans mon cas aussi mes enfants).
4. Kriemhild le 14-02-2014 à 10:49:23 (site)
Bonjour !
Félicitations pour la photo du jour !
Bonne journée
Commentaires